11月7日下午，为了丰富广大居民的业余生活，永红村委开展了“扬传统饮食文化，秀中式面点技艺”系列培训活动，此次活动组织吸引着一批面点爱好者们一起来学习制作。

此次培训，村委邀请了常州市旅游商贸高等职业技术学校李铮老师来为大家授课。活动现场，李老师结合生活实际，采用理论和实际操作的方式，用生动幽默的语言讲解了酱香饼的制作流程，并向村民言传身教，手把手地教村民和面、擀面、熬酱、摊饼等基本要领。大伙儿听得仔细，做得认真，还不时询问相关问题，老师一一给予解答。村民们一边做一边交流探讨，很快令人垂涎三尺的酱香饼诞生了。“今天学到了一项新手艺，回家做给家里人尝尝，小孙子平常就喜欢吃各种饼。”刘阿姨笑哈哈地说道。

欢乐的时光总是匆匆，大家个个满心欢喜地拿着自己的“战利品”回家。

通过此次活动不仅让大家都学习到了传统手艺，更进一步提高群众满意度和归属感。

 （永红村社区居民学校）